HACCP危害分析与关键控制点 - 恒达注册登录
 | 回到恒达注册登录 | 设为恒达注册登录 | 加入收藏 

您现在的位置:恒达注册登录 > 服务 > 认证 > 正文

HACCP危害分析与关键控制点

分享到:

       HACCP作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中,通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价,从而确保食品的安全。HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法,并就此获得FAO/WHO食品法典委员会(CAC)的认同。它强调企业本身的作用,与一般传统的监督方法相比较,其重点在于预防而不是依赖于对最终产品的测试,它具有较高的经济效益和社会效益。被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病的最有效的方法。目前HACCP认证所依据的标准为GB/T 27341和GB 14881以及认证实施准则。

相关行业:

copyright:恒达注册登录 | 赣ICP备17496565号
合作伙伴 :站长工具 - 恒达注册登录_恒达注册平台_恒达娱乐手机登录网页